¿Cuál es la diferencia entre levadura seca y fresca ...
2019-6-26 · A diferencia de la levadura natural, la levadura en polvo se utiliza para tipos de masa ricos en grasa y azúcar. Por consiguiente, la levadura en polvo es un fermento de origen químico (bicarbonato sódico como vector para el dióxido de carbono, y ácidos o sal ácida para la producción de CO2).